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Petites bouchées roquette, menthe et petit billy

19 février 2010 8 Commentaires

En ce moment quand je fais un apéritif dinatoire, c’est bien simple, je fais toujours la même chose : des allumettes au thon, la couronne salée du suédois et des petite bouchées menthe/roquette/petit Billy.

Figure toi que Billy n’est pas uniquement le nom d’une étagère Ikea ou d’un personnage de Melrose Place, non Billy, quand il est petit, c’est aussi le nom d’un fromage.

Ingrédients (pour une quinzaine de bouchées) :

- 1 petit Billy
– 2 échalotes
– 3/4 sachet de roquette
– 1 paquet de menthe sous vide, genre 20 feuilles de menthe
– 2 pâtes feuilletées

Préparation (trèèèèès difficile) :

- tu mets tout dans le mixeur
– tu mixes
– tu déposes sur des bouts de pâte feuilletée
– tu refermes
– tu dores à l’oeuf

Tu fais cuire une quinzaine de minutes à 180 °.

MIAM !!!!!!

Ca change, c’est bon, le goût de menthe est terrible et c’est super facile à faire !!

8 commentaires »

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Jules a écrit:

Hmmm ça a l’air bon. Mais ça manque pas de garniture ? Ca a l’air un peu sec à l’intérieur.

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# 19 février 2010 at 08:24

eamimi (Auteur) a écrit:

au moment de vouloir prendre la photo de l’intérieur il ne restait plus que celui là !!!! qui est plus vide que les autres (y’a eu fuite)

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# 19 février 2010 at 08:33

Jube a écrit:

Encore une super recette qui donne gravement envie
Chuis fan de roquette et avec la menthe ça doit rajouter un peu de fraîcheur juste comme il faut.
Tu crois qu’avec de la brousse ça peut marcher aussi (je réagis bizarrement au chèvre) ?

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# 19 février 2010 at 10:59

eamimi (Auteur) a écrit:

Ca va être tout aussi bon je pense. Tu testes et tu me dis ?

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# 19 février 2010 at 12:06

Jube a écrit:

Ouep, promis

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# 19 février 2010 at 12:51

Jube a écrit:

Ben voilà j’ai essayé hier soir avec la brousse et j’ai adoré.
J’ai juste rajouté un peu d’huile d’olive parce que je trouvais ça sec avec la brousse, sinon j’ai tout fait comme toi mais je dois avouer que tes bouchées sont plus jolies (les miennes se sont ouvertes pendant la cuisson).
Super recette, facile, rapide et drôlement bonne, j’en referais !

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# 28 février 2010 at 11:39