Le double défi culinaire de cette Saint Valentin
Oui ? La QUOI ?
La Saint-Valentin !
Aujourd’hui, pour cette Saint-Valentin j’ai accepté un double-défi culinaire, double défi proposé par Monsieur Picard et par le Melon de Guadeloupe IGP.
(recevoir un cageot de 9 melons en plein mois de février ça fait un peu un choc)
L’idée était de préparer un dîner de Saint Valentin avec tous ces ingrédients et avec plus ou moins de difficulté.
Pour l’entrée, c’est Picard qui régale avec ces 8 bisous Apéritifs (2h30 de décongélation au frigo, 4,95 euros la boîte) ; foie gras/ framboise ou fromage / basilic / poivrons.
Si ça ne vaut pas le foie gras de mon Sud Ouest, je trouve que ces petits fours en jettent totalement avec leur forme de bouche, la gelée de poivron et celle de framboise ne bouge pas et garde sa forme de lèvres pulpeuses.
Pour le plat j’ai relevé le défi du Melon de Guadeloupe IGP et me suis lancée dans une tarte au melon et au crottin de chèvre.
J’ai donc utilisé un melon que j’ai coupé en tranches, 4 crottins de chèvre (bon ok 3 suffisent, le 4ème a été mangé pendant la préparation), du miel, du thym et de la crème liquide en brique qui passait par là .
J’ai fait cuire la pâte à blanc quelques minutes, je l’ai recouverte de miel, puis de crème liquide, puis des tranches de melon et des tranches de chèvre, j’ai saupoudré de thym et fait cuire à 180° une quinzaine de minutes.
J’ai servi avec une petite salade de roquette.
Un régal ! Très agréablement surprise par le mélange melon/chèvre. Le melon était moelleux, légèrement caramélisé. Très très fière de mon idée qui change du duo melon / jambon !
Pour le dessert, c’est rebelote Picard qui régale avec sa fondue au chocolat à partager à deux. (1 heure de décongélation au frigo et 30 secondes au micro-ondes pour la sauce au chocolat, 5,95 euros la boîte).
12 moelleux de 6 parfums différents en forme de petits cœurs à plonger dans une sauce au chocolat onctueuse.
La très bonne surprise est que, comme sur l’emballage, le dessert est vendu avec le récipient et les pics en forme de cÅ“ur.
Un dessert plutôt léger après l’apéritif et le plat et un dessert à partager idéal pour la Saint Valentin.
Alors il te plait mon repas de Saint Valentin ?
.
5 bons d’achats de 150 euros à gagner sur le Pinterest de la marque.
Le jeu consiste à retrouver les 2 spécialités Saint-Valentin sur le compte Pinterest et à les ré-éplingler avant le 14 février minuit pour participer au
tirage au sort.
Alors mon entrée et mon dessert ça sera pareil (j’ai fait ma descente chez Picard !!!). Pour le plat ça va être bÅ“uf échalotes et purée de légumes verts (heu merci Picard encore…)sachant que pour l’entrée, je me passerai des bisous foie gras (snif).
Très appétissant ce menu !!
Je retiens l’idée de mélanger le melon et le chèvre : très original, ça me fait bien envie :p
Bonne soirée et bonne fête des amoureux !
En fait, tes repas sont sponsoriés en somme. Assez bizarre cette façon de vivre en fonction de ce que te dicte telle ou telle marque.
Enfin pourquoi pas, chacun a le droit de se défaire de son libre-arbitre après tout.
@Miss Shalyne – miam le boeuf à l’échalote ! C’est pour bientôt le foie gras choupie !
@@xl Рmerci ! Et oui tr̬s bonne surprise que cette association
@Edouard – ben pourquoi une telle generalite ?! Pourquoi « mes repas » ? J’ai trouvé la recette toute seule
Bonne Saint Valentin à Reims !
Je te remercie, mais j’ai un principe : je fais abstinence ce jour. En revanche je régale ma petite amie les 364 autres jours de l’année. Parce que je n’attends pas qu’on m’impose le jour où je dois faire plaisir à ma chérie. Libre-arbitre, tout ça quoi.
ah ouais ça avait l’air sympa tout ça !!
j’adore l’idée des bisous apéro
@Edouard – les gens qui donnent des leçons dans un sens comme dans l’autre me font bien marrer. Je vois pas en quoi les personnes qui font un truc spécial le soir de la Saint Valentin font chier ceux qui ne font rien et inversement ! Je vois pas ce que le libre-arbitre a à voir là -dedans.
@martylo – ils étaient supers bons ! je vais essayer d’en faire moi même
Je ne suis pas fan du melon, sauf en version sucrée-salée avec du jambon de parme. Mais là , avec ta tarte tu m’as carrément fait envie ! Jamais je n’aurais pensé le cuisiner chaud ou avec du chèvre. Hmm ma bouche salive, mon estomac gargouille et mon esprit retient !
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J'ai enfin dit Bye Bye à la Glossybox
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