C’est bien un blog, ça permet de confier ses addictions et de se sentir plus légère après.
bonjour je m’appelle eamimi et je collectionne les tasses à thé
(et à café mais tu le sais déjà)
en fait je passe ma vie à avouer mes addictions, non ?!
Bref.
Je peux donc dès maintenant arrêter ma carrière dans l’informatique pour ouvrir un salon de thé dans mon appartement …
Et comme d »habitude je profite de ce billet et de ces quelques photos pour t’entraîner dans ma chute.

Du choupi d’abord avec :

les Monogram Mugs d’Anthropologie, j’ai acheté …

A mon retour de New York, Cathy a été trop choupie et m’a envoyé Un goûter à New York de Marc Grossmann pour me permettre de me remettre plus facilement à ma vie parisienne.
J’ai attendu plusieurs semaines, hésité entre toutes les recettes pour finalement me décider sur les Carrés au citron.
J’ai profité de mes vacances chez mes parents et de la passion de ma maman pour le citron pour me lancer.
Avant de te laisser avec mes mille photos, voici la recette :
Il te faut :
* pour la pâte : 150 …

C’est moi ou le  principe du « café gourmand » est une nouvelle mode ?
Un peu comme le brunch quoi ….  je me demande si ce n’est pas typiquement parisien d’ailleurs !
En tout cas moi j’en raffole que ce soit au restaurant ou chez moi. Après un bon repas, je fais genre « un dessert ? oh non je n’ai plus du tout faim …. » et pof je prends un café gourmand qui est en fait un assortiment de plein de minis desserts qui mis bout à bout sont …

(tablier créé par Madame Choup)
Je suis hyper à la bourre pour te raconter mon alléchante soirée à l’Atelier des Sens, une soirée-tartines avec les copines Azzed et Sandra.
Le but de la rencontre était de me transformer en Bree-qui-fait-son-pain, tablier sexy à l’appui. Enfin plutôt en fake-Bree ; ça à le goût du pain pétri pendant des heures, ça en à l’odeur, ça en a la croute qui croustille, la mie moelleuse  mais en fait fake-Bree dort pendant que la machine fait le pain.
Tu imagines le dimanche matin être réveillée par …

Avec l’été qui arrive (bon ok … LUL) j’abandonne mes fameux feuilletés au thon au profit de ma nouvelle spécialité trop bonne toujours à base de thon : les rillettes archi-simples au thon.
1 petit Billy
+
1 boîte de thon
+
ciboulette
Grâce à ma super boîte en plastique achetée chez Monoprix (le fait que j’ai croisé des vernis sur ma route ne sera pas abordé dans ce billet) je trimballe ces rillettes partout et brille en société.
Parfois hélas, triplement hélas, une amie n’aime pas le chèvre (le petit Billy est au chèvre) suivez mon …

J’ai fait développer mes premières photos prises avec le Diana F. Tu me feras penser à enlever le cache …
La Terrasse 17 (aux Batignolles) à une nouvelle crème brûlée à la carte … au thé vert … miam !
Il faut absolument que je te parle des bagels de Brook’s Café près de République.
Moi aussi je veux des sneakers Petit Poney …
…. ou des Repettos fluo.
Je me suis lancée dans le fameux fraisier Alsa.
La folie Mavala continue, cette fois çi c’est le New Dehli.
J’ai aussi fait un moelleux au chocolat.
.
En apparence …

Après avoir essayé les frites surgelées j’ai corsé le test en faisant mes frites moi-même. Forcément on passe de : 1 min à sortir le paquet du congel + 12 minutes de cuisson à beaucoup de temps.
Les patates il faut d’abord les laver, les peler, les couper en tranches puis dans l’autre sens, les éponger et les mettre à cuire.
J’avais lu sur le net qu’il fallait qu’elles soient bien sèches et que la cuisson se faisait en deux temps pour qu’elles soient bien croquantes.
J’ai donc commencé par 5 minutes de …

En décembre dernier une baraque à frites ambulante est venue me rendre visite en banlieue au travail. Je me suis donc retrouvée à faire une pause à 14h dehors en mangeant des frites … normal quoi !
Dans la baraque, un petit choupi m’a fait testée des frites, deux sortes de frites ; d’un côté des frites ayant baigné dans l’huile, d’autres cuites avec l’Airfryer.
Le verdict : des frites croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, des frites qui ne semblent pas grasses et des mains toutes propres !
Par la suite, …

Qui dit Noël dit toasts en tout genre et particulièrement au saumon. Moi je préfère mon saumon sur des blinis tièdes. La classe ultime est donc de faire ses blinis. J’ai découvert ce Noël que la classe encore plus ultime est de faire ses blinis avec de la farine de blé noir, oui oui la farine qui sert à faire les galettes bretonnes !
Ingrédients (pour une vingtaine de gros blinis) :
- 250 gr de farine de blé noir (appelée aussi farine de sarrasin)
- 1/2 paquet de levure de boulanger dilué …

Soyons tout de suite honnêtes, le 24 au soir, après :
- un apéro à base de petits fours, toasts, champagne
- une terrine de foie gras en entrée
- une cassolette de Saint Jacques (en cassolette au four avec du beurre salé et du thym, tu m’en diras des nouvelles) en deuxième entrée
- une pintade farcie et ses petits champignons en plat de résistance
et avant la traditionnelle bûche, tu es :
petit 1 – trop saoul pour te servir d’un couteau à fromages
petit 2 – trop plein pour goûter à tous les fromages …