Pour mon menu de Saint-Valentin je ne t’ai pas tout montré, je ne t’ai pas montré le magnifique cookie tout rose, tout en forme de cœur, que j’ai partagé.
Ce cookie était juste trop bon, un vrai cookie comme aux States, croustillant à l’extérieur et divinement moelleux à l’intérieur. Pour célébrer l’amour celui là est au chocolat blanc, aux noisettes et aux praline mais il y a aussi celui au caramel qui est canon et surtout surtout …. le brookie ! mais miam miam miam quoi ! La rencontre du brownie …

Quand je suis allée bruncher cet été au Club des 5 en pleine canicule avec des amis et que nous avons été accueilli de façon désastreuse je me suis dit qu’il faisait chaud et que je n’allais pas faire un article énervé.
Avoir chaud et être mal luné ça arrive à tout le monde, bon quand ça arrive à 3 collègues le même jour c’est plutôt ballot et quand ils sont serveurs dans le resto où tu comptes manger ben tu l’as dans le cul (enfin tu vois quoi).
Bon comme j’avais …

Oui ? La QUOI ?
La Saint-Valentin !
Aujourd’hui, pour cette Saint-Valentin j’ai accepté un double-défi culinaire, double défi proposé par Monsieur Picard et par le Melon de Guadeloupe IGP.
(recevoir un cageot de 9 melons en plein mois de février ça fait un peu un choc)
L’idée était de préparer un dîner de Saint Valentin avec tous ces ingrédients et avec plus ou moins de difficulté.

Pour l’entrée, c’est Picard qui régale avec ces 8 bisous Apéritifs (2h30 de décongélation au frigo, 4,95 euros la boîte) ; foie gras/ framboise ou fromage / basilic …

Dis donc ça devient un peu la fête aux Bagels à Paris, non ? Le ptit nouveau est tout près de chez moi donc je ne me suis pas fait priée pour tester.
Stanz, les Ateliers du Bagel au 56 rue Lafayette dans le 9ème arrondissement
En vrac j’ai trouvé :
- une vitrine pleine de bagels argentés,
- une immense salle sobre et moderne
- une cuisine (que l’on voit derrière une grande vitre) où l’on fait les bagels de manière traditionnelle ; pochés sur une table et non à la machine
- une variété …

Miam.
On n’est pas vendredi et pourtant on va parler bouffe ici et même très bonne bouffe puisque je suis allée me régaler chez Yoshi dans le 16ème où j’ai pris un menu dégustation à tomber à la renverse.
On regarde et on en reparle ?

8 plats délicieux, fins, de petite quantité.
Un timing parfait ; du temps pour savourer chacun des plats et un enchaînement parfait.
Des amuse-gueule (l’algue wakamé ma passion), le choix entre un chawanmushi (oeuf battu à la vapeur avec une tranche de foie gras frais poêlé) et un risotto …

Alors c’est bien simple, j’ai passé tout l’été à éviter consciencieusement de te parler d’un endroit magique découvert grâce à la jolie Déborah de Sweet Paris.
Maintenant que je suis à des milliers de kilomètres je peux te laisser aller dans cet endroit merveilleux mais j’ai voulu le garder pour moi tout l’été pour le faire découvrir à tous mes proches.
Je te parle du Ciel de Paris, un délicieux restaurant planté tout en haut de la Tour Montparnasse., au 56ème étage J’ai longtemps cru que la Tour Montparnasse n’était qu’un lieu …

Allo Brunch ou Brunch de Sophie la Parisienne ?
Question du jour !
En préambule ; je suis désolée mais ce billet s’adresse surtout aux Parisiens car il ne me semble pas que le reste de la France ait la chance à l’heure actuelle de se faire livrer un brunch le dimanche matin.
Aujourd’hui je vais donc de parler de brunchs de feignasses, de brunchs qui arrive directement à ta porte. Les deux brunchs testés sont :
Allo Brunch : brunch offert (grande campagne en ce moment sur twitter, suivre le compte @ABrunch) :
42 …

Je te propose l’Avant Goût, au 26 rue Bobillot, restaurant de bonne cuisine française, dont la spécialité est le Pot-au-feu de cochon aux épices.
Deux formules possibles :

« autour d’une soupe » : 14,20 euros, uniquement pour le déjeuner ; une soupe, le plat du jour, un verre de 10cl de vin ou un café
« le menu du mois » : entrées à 10,50 euros, plats à 18,50 euros et desserts à 10 euros.
On pioche dans la carte du mois(qui change tous les mois, ça semble logique) ou dans les classiques.Au total le menu complet …

Le restaurant, le Ciel de Paris, réouvre le 6 juin après avoir été fermé plusieurs mois pour travaux.
Ce restaurant se situe en haut de la Tour Montparnasse et on y a une des plus belles vues de Paris.
Pour la réouverture Le Ciel de Paris, défie les blogueurs de réaliser un mille-feuille, salé ou sucré, à la hauteur de leur nouvelle carte !
Les finalistes seront invités à réaliser leur recette en tandem avec un chef dans les cuisines d’un grand restaurant parisien.
Le gagnant aura la chance de voir sa recette …

ENFIN Mc Donald’s lance le burger avec du vrai pain croustillant …. vive le Mc Baguette !
Un burger français que j’ai décortiqué de plus près :

un long pain qui ressemble à la baguette du boulanger et qui, même à l’échelle d’un fast food, s’en approche fortement, bien chaud, croustillant à l’extérieur et moelle à l’intérieur.
La baguette est servie dans un emballage papier ; on croirait commander un américain au kebab du coin. Sauf que …
sauf que la sauce n’a rien à voir avec une mayo en tube ou une moutarde …